近期，食用油限价令到期。湖北市场上花生油已率先提价。据传，金龙鱼、福临门等厂商也在酝酿5％左右的涨价。食用油或将面临全面涨价。花生油涨价主要源于成本推动。目前花生米的成本是7元／斤，比去年同期的4元多上涨了近一倍。花生涨价而油没涨，成本严重倒挂致使亏本，因而提价。而占据食用油市场大半份额金龙鱼、福临门，主要生产以大豆油为原料的调和油等综合类油品。据称，大豆油近两月的价格仅有1％-2％的小波动，因此调和油等油品涨价并非势在必行。
由于食用油的主要原料大豆基本依赖进口，国内市场易受国际大宗农产品价格影响。国内企业应设法提高大豆自给率，掌握货源以及话语权，而不仅仅靠提高终端售价来消化成本。